北京市食药监局今日上午通报，为落实《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，百度外卖、美团、饿了么三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺的经营资质展开了全面自查，即日起在网站建立违规餐饮店铺公示专栏，并对其证照的真实性、合法性做出公开承诺。

食药监管部门查处的、消费者投诉举报后核实的、平台自查出来的商户名单都将放入这个栏目，随时更新。

在“安全承诺”公示旁边，是“下线名单公示专栏”，点开即三大平台的“因食品安全问题下线商户名单”。

下线名单的格式项目包括商户名称、经营场所、所属区、下线原因以及下线时间。

以百度外卖平台为例，其中下线的一家商户名称为抹茶店（方庄时代LIFE店），经营场所为方庄芳星园二区6号楼一层1F-PW-17，所属区为丰台区，下线原因为无证经营，下线时间为2018年4月22日。

北京市食药监局表示，从各大订餐平台页面查看，截至5月12日，百度外卖网站下线的违规餐饮店铺数量为4413家，美团外卖7247家，饿了么7926家。

美团外卖平台业务食品安全负责人路唯佳表示，美团外卖在北京地区页面同步发布了对违法商户各类违法违规行为的处置规范，对于商户存在许可证造假行为的，将对其永久停止服务;对于商户经营行为超出许可资质的，例如无凉菜、生食水产品经营资质却在网上售卖“拍黄瓜”、“刺身”的，将给予商户下线30天的处理。

“饿了么”、“百度外卖”首席食品安全官王三虎也表示三大平台将对无资质的商户进行永久下线，不再为其提供平台服务;对于其他违法商户，将统一建立下线管理机制，区分不同的违法行为，予以不同时限的下线整改期，期满且整改合格后才会重新为其提供平台服务。

北京市食品药品监督管理局发布称，随着网络订餐行业的快速发展，北京市每日外卖订单量在180万单以上，每日交易金额近亿元。

市食药监局食品市场监管处李江处长表示:“《办法》明确了平台是第一道关，应当履行审查登记等管理义务，但过去主要靠监管部门开展网上巡查，对于监管部门发现的违法店铺，查到一家，平台下线一家，下线后往往又改头换面偷偷上线。这次平台公示，既是平台对安全责任的落实，更是一种社会监督，将平台的履责情况置于广大消费者监督之下。